mango

23.02.2012 07:59
ovocie oválneho tvaru, ktoré býva rozličnej veľkosti. Na povrchu manga je pomerne hrubá šupka, pod ktorou sa ukrýva dužina podobná broskyňovej. Mango je úplne zrelé, keď je mäkké na dotyk. V tomto štádiu je jeho dužina sladká a veľmi chutná. Mango sa konzumuje zvyčajne surové vo forme zeleninových šalátov, kde sa veľmi dobre kombinuje s citrusovými plodmi alebo sa z neho pripravuje mangové čatní - hustá korenená ovocno-zeleninová omáčka, ktorá sa podáva ako príloha k pikantným mäsitým jedlám.

Späť