tabasco

23.02.2012 08:26
veľmi pikantná omáčka vyrábaná z malých pálivých papričiek na americkom kontinente. Papričky sa najprv rozdrvia, zmiešajú so soľou a nechajú sa zrieť v drevených sudoch. Potom sa zmiešajú s bielym vínnym octom a celá zmes zreje ďalej, pričom celý proces môže trvať aj tri roky. Hotovou omáčkou sa ochucuje veľké množstvo jedál a nápojov.

Späť