gazpacho

23.02.2012 07:39
osviežujúca studená letná polievka, ktorej domovinou je španielska Andalúzia. Pripravuje sa zmixovaním čerstvých paradajok, uhoriek, cibule a cesnaku na hladký krém, ktorý býva ochutený olivovým olejom, vínnym octom, prípadne čerstvo zomletým čiernym korením. Na zahustenie tejto nevarenej lahôdky sa používa na jemno nakrájaná sladká paprika alebo zeler, opražené kocky chleba.

Späť