zahtar

23.02.2012 08:33
obľúbená koreninová zmes, ktorou sa v severnej Afrike a Turecku dochucujú mäsité a zeleninové jedlá. Pozostáva za sezamových semienok, tmavočervených drvených bobúľ známych pod názvom „sumah“ a tymiánu. Zahtar zmiešaný s olejom sa používa na natieranie arabského chleba.

Späť