tortila

23.02.2012 08:28
okrúhla kukuričná placka veľká asi ako palacinka a hrubá do 3mm. Tortily piekli už pred viac ako tisíckou rokov Indiánky a dodnes patria k základným potravinám v Mexiku, kde sú také bežné ako u nás chlieb. Pečú sa z vláčneho kukuričného cesta na suchom plechu alebo platni. Podávajú sa jednak plnené podobne ako placky tacos alebo neplnené ako príloha k mäsitým a strukovinovým pokrmom.

Späť