sorbet

23.02.2012 08:24
mrazený ovocný dezert, ktorý sa pripravuje zmiešaním viacerých druhov rozdrveného ovocia, ovocnej šťavy a sladidla, prípadne alkoholu. Zmes sa vloží do mrazničky v pevnej nádobe. Aby sorbet získal požadovanú konzistenciu ľadovej triešte, je nevyhnutné počas mrazenia oddeľovať namŕzajúcu zmes zo stien nádoby.

Späť