lavaš

23.02.2012 07:55
špeciálny druh nekvaseného chleba, ktorý nesmie chýbať na stole v Gruzínsku a krajinách v okolí Kaukazu. Úzke podlhovasté chlebové placky pripravené z bielej múky, vody a soli sa pečú prilepené na šikmej stene pece, ktorá býva umiestnená vonku na dvore. Hotové lavaše sa ukladajú na seba a v chladnej suchej miestnosti sa skladujú 10 až 14 dní. Pred podávaním sa zľahka pokropia vodou.

Späť