javorový sirup

23.02.2012 07:48
obľúbené sladidlo obyvateľov severoamerického kontinentu. Priamo z kôry voľne rastúcich javorov sa získava šťava, ktorá sa následne zahusťuje na tmavohnedý hustý javorový sirup, ktorý je veľmi sladký. Používa sa podobne ako u nás med a rovnako často sa aj falšuje. Cena pravého javorového sirupu je pomerne vysoká, ale vzhľadom k vysokej sladivosti sú jednorazovo spotrebované množstvá malé. Otvorenú fľašu javorového sirupu je vhodné skladovať v chladničke.

Späť