ghí

23.02.2012 07:39
zlatožltý až mierne nahnedlý maslový tuk získaný veľmi pomalým ohrievaním a preváraním masla, pri ktorom sa z tuku vylúči všetka voda. Má jemne orieškovú až karamelovú chuť a arómu. Používa sa na varenie, pečenie i vyprážanie.

Späť