fricassé

23.02.2012 07:38
mäsový pokrm ( najčastejšie sa používa kuracie mäso), ktorého príprava pozostáva z dvoch krokov - mäso sa najprv opraží na rozpustenom masle a potom sa dusí spolu so zeleninou, ktorá sa zvyčajne podlieva vínom. Týmto spôsobom sa pripraví chutné šťavnaté mäso ojedinelej chuti.

Späť