eidam

23.02.2012 07:32
mäkký a lahodný holandský syr. Je svetložltý a jeho povrch býva žltý alebo v zriedkavých prípadoch červený. Vyrába sa z čiastočne odtučneného mlieka ( 40% tuku) a na trh prichádza vo forme guľatých bochníkov, ktoré môžu vážiť od 0,5 do 2kg. Je vhodný buď na priamy konzum (najlepšie vraj chutí s čiernych pivom), ale aj na prípravu omáčok, zapekanie či dekorovanie jedál.

Späť