Dijonská horčica

23.02.2012 07:28
špeciálny druh francúzskej horčice. Okrem svojej svetlej sivo-žltej farby sa vyznačuje najmä charakteristickou chuťou, ktorá môže byť v závislosti od výrobcu jemne až pálivo ostrá. Dijonská horčica sa vyrába z hnedých alebo čiernych horčičných semien, bieleho vína, nekvasenej hroznovej šťavy a korenín.

Späť