dhál

23.02.2012 07:27
korenisté strukovinové jedlo pôvodom z Indie. Najčastejšie sa pripravuje zo šošovice, ale v mnohých receptoch sa stretávame aj s použitím fazule či cíceru. Koreniny sa najprv opražia na rozpálenom oleji. Postupne sa pridáva cibuľa, cesnak, strukoviny a nakoniec paradajky. Zmes sa pomaly dusí podliata malým množstvom vody do zmäknutia strukoviny.

Späť