demikát

23.02.2012 07:27
bryndzová polievka, ktorá sa v minulosti často varievala v severných regiónoch Slovenska. Najprv sa dve očistené nakrájané cibule zaliali vodou, v ktorej sa predtým varili halušky, pridala sa červená paprika zmiešaná so soľou a rascou a cibuľa sa uvarila do zmäknutia. Medzi tým sa vymiešala bryndza so smotanou a zmes sa zaliala cibuľovým vývarom. Do hotovej polievky sa pridávali kocky opraženého chleba.

Späť