ROBI

23.02.2012 08:20
náhradka mäsa vyrobená výlučne z rastlinných bielkovín (pšenica, a ryža). V obchodnej sieti je ROBI dostupné ako polotovar vo forme plátkov, kociek či rezancov. Vzhľadom i konzistenciou sa ROBI mäso podobá mäsu, neobsahuje však tuk a cholesterol. Prvým krokom pri jeho tepelnej úprave je hydratácia, ďalej sa využíva najmä dusenie a pečenie podľa klasických receptov. Hotové rezance ROBI mäsa môžu byť súčasťou zeleninových šalátov alebo orientálnych jedál.

Späť