obilniny

23.02.2012 08:11
veľká skupina potravín bohatých na komplexné sacharidy, vlákninu, vitamíny a minerály. Obilniny sa konzumujú varené alebo naklíčené a to buď ako samostatné jedlo, príloha alebo závarka do polievky. Zomletím obilnín sa získavajú rozličné druhy múky. K najrozšírenejším a najznámejším obilninám patrí: pšenica, raž, ovos, jačmeň, proso, ryža, pohánka, kukurica a amarant.

Späť