nové korenie

23.02.2012 08:11
malé žltohnedé guľôčky v sebe spájajú chuť čierneho korenia, klinčekov, škorice a muškátového orieška. Nové korenie sa používa na ochutenie polievok, omáčok, údenín a rybacích pokrmov. Svoje miesto má aj pri príprave marinád a konzervácii rozličných druhov mias. Domovinou nového korenia je predovšetkým Jamajka, odkiaľ sa do Európy dostalo až začiatkom 17. storočia.

Späť