kardamón

23.02.2012 07:51
vzácny druh korenia, ktoré má svoju domovinu v Indii a na Cejlóne. Dá sa kúpiť celý i mletý, má štipľavo korenistú chuť, podobnej intenzity ako zázvor. Používa sa na ochutenie pečiva, múčnikov, liehovín i nápojov. Známa je tiež čierna káva s prímesou kardamónu, ktorá je typickým nápojom na Blízkom východe.

Späť