bulgur

23.02.2012 07:22
ľahko stráviteľná obilnina s jemne orieškovou chuťou. Vzniká namáčaním pšenice vo vode, jej naparením, následným vysušením a zomletím. Pripravuje sa podobne ako ryža - povarením vo vode (pomer: 1 diel bulguru / 1,8-2 diely vody) po dobu 10-15 minút. Používa sa ako súčasť zeleninových jedál, šalátov, plniek alebo ako príloha k mäsu.

Späť